戴奧辛是環境汙染物質,會衰弱人類免疫系統,造成身體危害,台北市衛生局為降低民眾從食品中攝入戴奧辛風險,藉由監測食品,維護民眾健康。
食藥管理科科長陳怡婷表示,台北市衛生局日前針對網路電商平台販售禽畜製品、乳品類、蛋類、水產品、油品及嬰幼兒食品等進行抽驗,共抽驗20件產品,目前所有檢驗均達標準,戴奧辛及多氯聯苯的含量並未超標。但她也建議,由於戴奧辛及多氯聯苯容易存積於動物性脂肪內,因此減少動物性脂肪的攝取,也有助於降低體內戴奧辛及多氯聯苯的積存。