(中嘉新聞/記者 翁于珺/台北採訪報導/ 藝點新聞ainews編輯整理)市售月餅琳瑯滿目,如何兼具應景和健康呢?台北市衛生局舉例一般廣式月餅通常皮薄內餡多,成分多以高油及高糖所組成,熱量約420大卡,相當於1.5碗白飯,因此特別邀請臺北市立聯合醫院營養師製作「紅心鳳梨月餅」及「抹茶地瓜月餅」食譜,放在衛生局網站供民索取,以較低熱量,讓民眾吃得更健康。
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衛生局也提醒,吃月餅時可搭配無糖飲品外,烤肉也要減少使用含高糖高鹽的烤肉醬,並盡量挑選新鮮食材替代加工食品,搭配適量運動,可以促進腸胃蠕動,減少熱量囤積。
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