(中嘉吉隆新聞/記者 吳俊松/基隆報導/藝點新聞ainews編輯整理)

暖西國小的小朋友與基隆市議員林旻勳和張顥瀚雙手漆黑，但這些不是黑油而是軟絲的墨汁！基隆以深水谷灣之天然港灣著名，靠海的城市，生活離不開海洋，漁產豐富。為了讓小朋友從小更加認識家鄉的海洋物產，暖西國小結合八斗國小，舉辦「軟絲解剖及創意料理」課程，不再軟絲丶花枝丶鎖管等等傻傻分不清楚。 

暖西國小校長趙蕙芬表示，學校有一個「山海計畫」，所以特地商借基隆區漁會專業教室舉行，深入了解到了軟絲的細部課程。

基隆市議員林旻勳和張顥瀚也一起促成這項活動，並且實地和小朋友們一起上解剖課，了解軟絲和花枝的構造。兩位議員也和小朋友用相關海鮮鎖管做窯烤批薩，寓教於樂，大朋友、小朋友都玩得很開心！

基隆區漁會理事長簡建輝表示，基隆區漁會耗資七百多萬元整建裝潢完成的這幾間多功能烘焙及活動教室，教導民眾如何運用基隆在地及當令水產品料理出一道道精美菜色，兼具海洋教育、娛樂以及服務社區的多項功能，更歡迎學校來預約。

除了實地上軟絲解剖課讓小朋友了解軟絲和花枝等頭足類海鮮的構造和不同之處，解剖後，也不浪費這些鮮美的食材，由解剖老師直接變身為烹飪老師，搭配台灣米粉等食材現場下鍋烹煮為特色的「軟絲米粉」，讓大小朋友一起享用，誠心感謝上天賜予基隆豐富的海洋物產，也不浪費漁民們辛苦的捕撈，通通吃下肚，物盡其用也回歸大自然！