台灣南投、雲林及嘉義地區的咖啡產量穩定且各有特色，甚至在世界盃烘豆賽、咖啡師大賽、沖煮賽等國際競賽榜上有名。在農委會水土保持局的積極推廣下，有13家精品咖啡豆業者進軍日本市場，從果香到花香、酒氣到深焙，透過多元方式傳達台灣咖啡的魅力。

日治時期，台灣曾經是東南亞最大的咖啡產地，後來因為種植面積及產量逐漸減少終至沒落。直至921地震後，農委會水保局協助古坑鄉華山地區進行農村聚落重建、耕地環境的復舊與改善協助，讓台灣咖啡重新打響知名度，也讓台灣南投、雲林及嘉義地區的咖啡產量逐漸趨於穩定，讓中部地區從災區變成咖啡精品產區。 

水保局長李鎮洋表示，台灣擁有適合咖啡生長的地理環境，加上水保局在農村社區環境改善及多元行銷輔導支持下，提升台灣咖啡具有生豆品質精良的優勢。水保局南投分局長陳榮俊說明，台灣也是世界上少數兼具生產及烘焙銷售等一條龍的產銷合一地區，比起進口咖啡豆，提供日本低碳旅程的優質咖啡選擇，配合田間管理、嚴謹的精緻加工，咖啡品質得到多項國際比賽冠軍。

今年水保局輔導產業升級，首次以咖啡莊園的主題包裝遊程體驗，讓民眾更接近台灣精品咖啡，歡迎民眾展開一趟台灣精品咖啡之旅。