最鮮的泰式熱炒 品嚐道地好滋味
2021/11/18

(藝點新聞ainews/記者 蔡曉君/基隆採訪報導)

基隆子弟郭書豪回到家鄉以為出發,開設不同領域的餐廳,在疫情期間不停歇,精心研究泰式料理,結合在地食材,吸引老饕味蕾。

道地的泰國街邊美食火山排骨,燉了3~4個小時的大塊排骨,肉質軟嫩還淋滿新鮮的香料。基隆市議員童子瑋也親自光臨,與民眾一同享用美食,市議員豪氣入鄉隨俗,以手抓美食來吃,吃起來非常愜意。市議員林旻勳也一同開吃香味四溢又鮮甜的黃金咖哩軟殼蟹,配上哈斯麵包,令饕客停不下來。

雖然因為疫情店內生意受到影響,但業主堅持繼續開店,目前手上還有其他店在運轉的書豪,即將再與台北業者合作,在基隆開創以豆腐為主題的餐廳。他也透過臉書直播、嚴選食材、精準又有創意料理手法,將一道道美食推廣出去,以美食交友,讓人感受到基隆人的熱情。