(中嘉新聞/記者 翁于珺/台北採訪報導/藝點新聞ainews編輯整理)

香菜是許多料理的最佳配菜，許多民眾覺得少了這味，菜色就失了畫龍點睛的效果，不過台北市衛生局日前抽驗50件生鮮蔬果中，就發現有香菜檢出2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，違反食品安全衛生管理法，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。食品藥物管理科科長陳怡婷表示，除了業者做好源頭管理，衛生局也提醒民眾優先選購當季蔬果，食用或烹調前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，減少及降低農藥殘留。