藝點新聞Chloe編輯整理

想要帶孩子一起手作料理嗎？樂趣無窮的「雲姐料理教室」絕對是親子DIY料理廚房首選！媽媽不用擔心小孩在廚房接觸到危險器具，又能讓孩子學習廚藝。擁有40年廚藝經驗的湯月雲老師，將親子共廚變簡單，只要動手滑一滑，在無油煙的環境下，就可以做出美味健康的料理，增進親子互動情感。

爸媽帶著孩子圍在一起，看著雲姐示範如何製作美味布丁，首先加入黑糖和水，做出焦糖漿，倒入杯中冷卻，接著依序放入冰糖粉、雞蛋、牛奶和奶油，鍋具便會自動攪拌，最後倒入杯中，蓋上錫箔紙加熱蒸熟，好吃的布丁就完成了。小朋友大口吃著，沒有任何人工添加物的布丁，也讓家長好放心。

以前廚房的設施、擺設容易讓小朋友處於“高危險“之中。但隨著廚房設備的進化與「下廚」屬於獨立生活技能之一，讓家長們更願意與小朋友一起動手做料理。位於新北板橋區的「雲姐料理教室」不僅安全，還能將料理千變萬化，同時培養孩子自己動手的能力。

在「雲姐料理教室」不用手忙腳亂翻看食譜，也不用揮汗料理，只要按部就班操作，就連小朋友都可以輕鬆上手，享受自「煮」樂趣。在這裡還有一個特色就是每一道食譜都是已經內建好了，只要照著食譜上的歩驟，小朋友都可以很容易的操作。除了甜點布丁、手工餅乾，不管是中式紅燒牛肉湯、蔥爆蝦，還是西式、義式料理，從主餐湯品到點心，豐富多元的餐點輕鬆收服挑剔味蕾。

「雲姐料理教室」多元料理課程，從甜點到義式料理通通有，課堂間人人都可實際動手做，對料理、烹飪不熟悉也沒關係，每個步驟雲姐都會示範並一一解釋，民眾可以輕鬆學習。12月9日、12月17日即將推出兩堂料理課程，歡迎有興趣的民眾至「雲姐料理教室」臉書私訊報名參加。