藝點新聞Jeffrey編輯整理
位於台南市的30年老店「康樂街牛肉湯」,昨天傳出店面要頂讓的消息,特別是在剛入選《米其林指南》必比登推介後,不少饕客聽聞消息無不覺得可惜;不料,才經過一個晚上,老闆娘又在臉書發文表示不頂讓了,接下來將繼續營業。
「康樂街牛肉湯」昨天在台南地方臉書社團發現,表示要將店面頂讓,因為其實早在年初時就有這樣的想法,然而又在年尾獲得必比登肯定,不過因為人生規劃,因此想尋找真心愛食材、願意用心經營的人接手,貼文一出,不少饕客紛紛留言哀嚎:「不會吧!我牛肉湯只愛這家」、「去台南必吃,怎麼會…闆娘的服務超好」。
未料才過了1個晚上,事情就出現極大的轉折,「康樂街牛肉湯」又於臉書發文:「關於盤讓事宜,但房子共有人反對承租他人,所以盤讓事宜被迫取消,引起騷動真的很抱歉,請大家原諒,我們還是會先繼續營業。」原本掛在店門口的頂讓紅條,也在今天撤下並且繼續營業。
媒體報導,其實「康樂街牛肉湯」分為早晚班兩個時段,且由不同人馬經營,不過兩批人馬為親戚關係,大家所喜愛的湯頭為老闆娘陳麗美所研發,原本她就有退休念頭,預定在明年8月退休,最近則是動起提前退休的想法,不過因為和家人未能取得共識,所以暫時繼續營業,不過她也強調,自己的退休念頭沒有改變。
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