藝點新聞Chloe編輯整理
臺北市衛生局於113年4月5日陸續接獲醫院通報，民眾於113年4月2日至5日間食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應之餐食後，截至113年4月7日中午12時分別接獲醫院通報13人及9人陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫；由於兩家餐廳截至4月6日晚間通報疑似食品中毒就醫人數達6人（含）以上，爰臺北市衛生局已於4月6日晚間依食品安全衛生管理法第41條立即命業者暫停作業、停止供應餐點，後續業者需提出改善措施且經衛生局審查、複查合格才可復業。
（圖／Google Map）
臺北市衛生局接獲通報隨即於同日(4月5日)對民眾進行健康關心及攝食調查，並依食品安全衛生管理法規定派員至餐廳進行衛生稽查，以及疑似食品中毒調查與環境檢體採樣。現場稽查情形說明如下：
一、「初瓦台北西門店」作業環境區域髒污(如廚餘區、抽油煙機、油炸機、烤台、洗滌區、地面有菜渣)、食材未標示分裝日期及部分食材未提供來源憑證等缺失。
二、「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」查獲分裝食材未標示分裝日期、部分食材未提供來源憑證及廚餘區檯面髒污等缺失。
針對以上缺失已命業者於113年4月8日前限期改善，期屆複查如不合格將依違反食安法第8條處6萬元以上至2億元以下罰鍰。另醫院及臺北市衛生局亦分別已採集病患肛門拭子及員工手部檢體、環境檢體、餐廳飲用水等檢體，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集之人體檢體及臺北市衛生局採集之檢體結果出爐（時間約2週），進行綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
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