AI披薩你敢吃嗎? 國外掀起AI生成食譜風潮
2024/09/01

藝點新聞William編輯整理

隨著生成式人工智慧日新月異,技術應用場域也百花齊放,近期在國外餐飲業便掀起了新的旋風!在杜拜的連鎖店Dodo Pizza用ChatGPT創建食譜,負責開發分店菜單的負責人阿魯提恩揚(Spartak Arutyunyan)表示:「我們請它創造出杜拜最好的披薩,而我們真的推出了這款披薩,並深受顧客歡迎,而且這道菜色仍然在菜單上。」此外,由於杜拜 300 萬人口中有90%是移民,包含了印度、巴基斯坦、菲律賓、阿拉伯、歐洲等各種不同文化,因此他們要求ChatGPT設計出一款代表文化融合的披薩,阿魯提恩揚說:「它創造出一個由阿拉伯沙威瑪雞肉、印度烤起司、中東札塔香料和芝麻醬組成的口味,作為一名廚師,我不會將這些原料混合在披薩上,但這些味道混合出奇地好。」但ChatGPT設計的食譜不一定會被接受,例如草莓義大利麵披薩、藍莓早餐麥片披薩等。

▲國外掀起AI生成食譜熱潮(圖/Unsplash_Ivan Torres)

在美國的餐廳Velvet Taco同樣也使用了ChatGPT設計食譜,餐廳的烹飪總監威利斯(Venecia Willis)基於對人工智慧的好奇,她讓ChatGPT在只能選擇一種墨西哥薄餅及一種蛋白質的前提下,使用八種成分設計出塔可餅口味,她表示:「有些食譜讓人不敢恭維,但也有一些新潮的組合。」於是催生出了蝦子與牛排塔可餅,並在一週內賣了22000個塔可餅。威利斯坦言:「人工智慧是一個很好的工具,當你的創造力陷入低谷時,它可以讓你的大腦重新運轉,提出一些我可能沒想到的建議,但仍需要人為驗證食譜。」

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