膽固醇冒紅字!這4種「常見壞習慣」全中 營養師:要吃對早餐
2024/09/30

藝點新聞Sky編輯整理

高膽固醇被視為心血管的「無聲殺手」,資深營養師李婉萍日前發文衛教,表示許多人會疑惑「明明已經不吃肥肉少吃蛋,為什麼膽固醇還是降不下來?」對此,李婉萍表示,高膽固醇分成4個類型,分別為美食主義者、手搖飲和甜食愛好者、拚事業常應酬及小吃當正餐者。若希望降低膽固醇,她也分享簡單3大招,更曝光公認的降膽固醇好物。

(示意圖/Pixabay)

李婉萍營養師日前在臉書粉專發文,分享4種「高膽固醇類型」,分別為:

1、美食主義者

這類人熱愛高級美食,雖然外型不胖,但膽固醇卻超級高,經常吃份量少、油脂高的食物,例如鵝肝、牛排等。

2、手搖飲、甜食愛好者

這類人雖然正餐份量正常,但手搖飲、蛋糕常不離身,外表看起來瘦瘦的,膽固醇、體脂肪卻過於常人。

3、拚事業常應酬

這類人常吃大魚大肉的合菜,每天都喝完酒才回家,通常外型較胖且有點啤酒肚。

4、小吃當正餐

這類人熱愛台灣傳統小吃,正餐總是水煎包、煎餃或蔥油餅等,不愛吃普通家常菜配飯。

至於想降低膽固醇該怎麼吃?李婉萍分享分享簡單3大招,首先要吃對蛋白質,優先選擇雞、魚、海鮮等白肉,牛、豬等紅肉盡量少吃,且烹調方式最好是清蒸、水煮,減少油炸方式;此外,早餐的選擇也很重要,要選大燕麥片、地瓜,想吃點心可選堅果、綠豆湯及蘋果,都是公認的降膽固醇好物。

若嘴饞想要喝飲料,李婉萍也推薦4款飲料,像無糖可可,其含有黃烷醇,研究證明能降低膽固醇;再來是無糖番茄汁,富含的茄紅素有助降低膽固醇、改善血脂;還有無糖豆漿含大豆異黃酮,也能有效降低膽固醇;最後是無糖綠茶,含有兒茶素能抑制大腸吸收膽固醇。

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