藝點新聞Sky編輯整理
近期天氣轉冷，許多人喜歡吃一頓熱呼呼的火鍋。對此，輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳醫師提醒，若有感冒、喉嚨痛的症狀，強烈建議不要吃火鍋，若真的一定要吃也務必遵守4件事，避免症狀加劇。
（示意圖／Pixabay）
胡皓淳醫師日前在臉書粉專上發文表示，天氣轉涼很多人喜歡吃火鍋，但也有許多人會在這段期間感冒、喉嚨痛，他強烈建議有感冒、喉嚨痛等症狀的人別吃火鍋，原因包括以下3大點：
1、高溫食物刺激喉嚨
火鍋都是滾燙的，若吃過熱的食物，會加重喉嚨的負擔，甚至可能導致喉嚨黏膜進一步受損，因此當喉嚨發炎時，建議不要吃過燙的食物，以防止傷害加劇。
2、辛辣食物加重發炎
許多人吃火鍋必點麻辣湯底，但裡面的香料對喉嚨有強烈刺激作用，容易引起喉嚨的不適感，甚至可能加重發炎症狀，「對於喉嚨痛的人來說，這就是標準的火上澆油」。
3、油膩食物難消化
火鍋中的肉類、海鮮及油脂含量較高的湯底，都屬於比較油膩的食物，這些食物不僅會增加腸胃的負擔，還可能導致喉嚨產生過多的痰液，加重不舒服的感覺。
如果仍堅持要吃火鍋，胡皓淳醫師提醒，務必要遵守以下4大點，才能減少對於喉嚨的刺激，防止症狀更加劇烈，這4大點分別為「選擇清淡的湯底」、「控制溫度」、「少油少鹽」、「多搭配蔬菜」。
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