很多上班族習慣在早餐時或午飯後,來一杯咖啡提神。咖啡因有刺激中樞神經和肌肉的作用,因此可以提神、增強思考能力,恢復肌肉的疲勞。以心血管系統的角度而言,咖啡更可以提高心臟功能、促進血液循環。澳洲就有一項研究表明,與不喝咖啡的人相比,每天至少喝一杯咖啡的人,往往心臟更健康、壽命更長。
▲ 研究表明每天至少喝一杯咖啡的人,其壽命更長。(示意圖/Pixabay)
根據外媒Daily Mail報導,澳洲研究表明,適度地飲用咖啡,可被視作「健康飲食的一部分」。研究人員探討了英國生物銀行中44萬人,年齡介於40至69歲人群的數據,參與者接受了一項關於喝咖啡習慣的問卷調查。其中有高達44%的人喝速溶咖啡、18%的人喝研磨咖啡、15%的人喝無咖啡因咖啡,其餘23%的人不喝咖啡。
在這項長達13年的研究中,共有近3萬名參與者死亡、4萬人患上心血管疾病、3萬人被診斷出患有心律失常。研究結果表明,所有保持喝咖啡習慣的人,患上心臟病和中風的風險都降低了。每天喝兩到三杯咖啡的人,早逝的風險比完全不喝咖啡的人低27%。每天喝無咖啡因咖啡的人,早逝風險降低14%;喝速溶咖啡的人,風險則降低11%。
伯明翰阿斯頓醫學院的營養師梅洛(Dr. Duane Mellor)直言,這項研究並不代表「咖啡對健康有益」,事實上喝咖啡和茶,都可以降低心臟病和早逝風險。但真正對健康有益的舉動,可能不是飲料本身,而是個人行為。一杯簡單的黑咖啡,與一杯加了糖漿和奶油的拿鐵咖啡,有巨大差異。咖啡不加糖,喝咖啡時不搭配蛋糕、餅乾等零食,才是更理想的飲食方式。
▲ 喝咖啡時不加糖、奶油,不搭配零食,才是理想的飲食方式。(示意圖/Pixabay)
雖説研究在一定程度上説明咖啡的益處,但並不代表你可以每天喝下大量咖啡,咖啡喝過量對健康也是有弊無利。
一、喝過量咖啡會損害心臟
二、頻繁排尿、身體脫水
三、長期喝加了糖漿和奶油的咖啡,會損壞牙齒
四、長期大量喝咖啡,容易造成骨質流失、誘發骨質疏鬆