碘缺乏率5成!醫:恐影響長者認知功能 「這鹽」多吃來補充
每日健康
2024/09/30

根據2017到2020年的國民營養調查發現,45歲以上成人的碘缺乏盛行率約有5成。對此,台北市立聯合醫院中興院區內科醫師姜冠宇表示,若碘攝取不夠,不僅會導致甲狀腺功能衰弱,還可能影響長者認知功能,建議日常飲食多選擇含碘鹽來補充。

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▲ 若碘攝取不夠,不僅會導致甲狀腺功能衰弱,還可能影響長者認知功能。(示意圖/每日健康)

姜冠宇在臉書專頁《姜冠宇醫師》發文指出,老人電解質是很影響廣泛的議題,臨床上,比起鈉、鉀、氯、鈣、磷、鎂,碘離子的補充相對比較沒有被強調,畢竟沒有明顯的急症,但事實上,這是一個公共衛生問題,主要以神經方面後遺症和體力衰弱狀況來呈現,因為比較碘來源充足與不足地區,長者死亡率是有地理分佈差異的。

回顧文獻也指出,有腦部海馬體的異常或大腦某些區域的萎縮,這些結構變化與長者的認知功能衰退有著潛在的關聯,特別是內腦萎縮,也就是相對腦室增大的情況,會影響長者的認知表現,這些都是早期研究就發現的事。

姜冠宇強調,45歲以後,人體因新陳代謝變化,比較容易流失碘離子,如果碘攝取不夠,可能會導致甲狀腺功能衰弱、大腦某些區域萎縮,進而影響長者認知功能,成人的碘建議攝取量為每天150μg,如果吃海苔這種乾貨,其實碘含量仍偏低,對於補碘幫助非常有限,所以建議日常飲食多選擇含碘鹽來補充。

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